シンプルっ(^з^)ゴボウのけんちん汁

ごぼうは包丁の背などで皮を刮げ、ささがきにするぇ(^-^)薄い斜めの輪切りにしてもOK♡ウチはこっち(^_-)

切ったゴボウは4〜5分水にはなってアクを抜きます(^O^)

お鍋を火にかけ、ごま油を入れ、手で割ったお豆腐を炒めます♪香ばしい香りや〜(^O^)

そこにお水700ccと和風顆粒だしをいれ7〜8分煮ます♡味付けは塩小さじ1/2と酒大さじ1☆軽く煮るぇd(^_^o)

仕上げは三つ葉くん☆細かく切って、お椀にふりますp(^_^)qお好みで山椒の粉を♪