おばけニョッキのかぼちゃにんじんスープ♪
みかりん0713
作り方
-
-
1
-
①かぼちゃを 3/1カットして、種を取り出し皮ごと
ボールに入れラップをして 加熱します。
-
-
-
2
-
ジャガイモ2個、人参を皮むきし。小さめにカット。
後々潰しやすくする為。①と同じラップをして レンジで過程で加熱します
-
-
-
3
-
①かぼちゃの中身を取り出し 手のひら2握り
と一緒にチンした人参を合わせてミキサーへ♪
➕砂糖大さじ1 、豆乳200㎖
-
-
-
4
-
スープのベースが出来たら 次に加熱したジャガイモを潰し、強力粉 適量。塩小さじ1を加えこねます。
-
-
-
5
-
ジャガイモを丸めてお化けの形にします。
手につく場合は小麦粉を少しまぶすとつきずらいです
-
-
-
6
-
後は残りのかぼちゃとにんじんを 好きな形にくりぬき
スープの飾り付けに使います。 のりでお化けの目と口を作ってみましょう
-
-
-
7
-
お化けのジャガイモニョッキが出来たら 沸騰したお湯に入れて 浮き上がるまで待ちます。上がってきたらザルに入れて水切り
-
-
-
8
-
ジャガイモニョッキを少し冷やしてから 顔のパーツをのせて飾り付けします♪ カップにジャガイモニョッキを一つ置いて土台を。
-
-
-
9
-
土台が出来たら スープをカップに加え 土台のお化けが見えなくなったらまたその上にニョッキをのせて完成。
-
-
-
10
-
-
コツ・ポイント
カップにスープを入れる前に 土台となるニョッキ2個をカップの底にスタンバイ♪ また更にニョッキをのせればスープに埋まることなく可愛く飾り付け出来ます♪飾り付けに切り抜いたにんじんやかぼちゃも同じです◡̈⃝♡
このレシピの生い立ち
クリーム色のジャガイモを見てたら◡̈⃝♡ジャガイモニョッキのお化けのアイデアが浮かび(●´ω`●)このスープが完成しました♪かぼちゃとにんじん、ジャガイモでヘルシー美味しい 可愛い ハロウィンスープの完成です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みかりん0713
