簡単!油無し&HMでもち②リンゴケーキ♡
Description
ノンオイルなのにもっちり♡バナナケーキID:2825012 のアレンジレシピです♡
計量が覚えやすく手順も楽チン!
計量が覚えやすく手順も楽チン!
材料
(パウンド型一つ分)
100g
50g(増やしてもok)
飲むヨーグルト
50ml(〜80ml)
1個
砂糖
50g ※または30g(砂糖15蜂蜜15)でも可
ちょこっと(なくてもok)
50g(増やしてもok)
バター(トッピング用)
大さじ1
砂糖(トッピング用)
大さじ1
作り方
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1
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りんごはあらかじめすりおろしておきます。変色が気になる方はレモン汁を数滴振っておいて♡
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2
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卵と砂糖をホイッパーでよく混ぜ合わせ、HM、飲むヨーグルト、すりおろしりんごを入れさらによく混ぜます。
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3
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食紅を入れたい方はこのタイミングで食紅をすこしだけ。入れすぎ注意!٩(๑òωó๑)۶
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4
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トッピング用のリンゴをサイコロ状に切ります。あまり神経質に細かくし過ぎなくて大丈夫。私は1cm角くらいです♡
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5
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フライパンに角切りリンゴとバター、砂糖を入れ弱火でほんのり色がつくまで炒めます。コゲ注意!
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6
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生地を油を薄く塗った型に流し入れトン②と軽く落とした後、炒めたリンゴをそのままそっと上に乗せます。多少沈みますが大丈夫!
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7
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170度に予熱したオーブンで30分焼きます♡各家庭のオーブンで焼き加減は違うので時々様子見て!
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8
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竹串をさしてついてこなければオッケー。
よく冷ましてから召し上がれ♡
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9
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断面図はこんな感じ。
可愛いピンク色です٩(๑òωó๑)۶
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10
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食紅無しver。色々遊んでしまった為でリンゴが沈んでしまった…
膨らみ気にして下手にメレンゲとか入れないほうが良いです←
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コツ・ポイント
HMを使うので失敗もなく、難しいことは特にないです!食紅の入れ過ぎくらいかな?笑
焼くときに表面が糖分でコーティングされて焦げやすいので気をつけながら焼いてください♡
型に塗る油は無くてもOK。テフロン型や紙型の場合は無しで!(^ω^)
焼くときに表面が糖分でコーティングされて焦げやすいので気をつけながら焼いてください♡
型に塗る油は無くてもOK。テフロン型や紙型の場合は無しで!(^ω^)
このレシピの生い立ち
バナナケーキ(レシピID:2825012)同様とにかく面倒なお菓子作りを簡単に美味しく作りたい!なんとなく冷蔵庫にあるものを混ぜただけなのに美味しくなっちゃいました!笑。もっちりする原理は謎のままです(^ω^)笑
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