簡単!美味しい!大根と薄切り豚バラの煮物

簡単!美味しい!大根と薄切り豚バラの煮物の画像

Description

大根と豚バラ肉が最高の組み合わせでご飯がすすむ一品です。

材料 (4人分)

約600グラム(中サイズで約半分ぐらい)
250グラム
にんにく
1かけ
だし汁
200cc
しょう油
大さじ3
日本酒
大さじ3
本みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

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    大根を6~8ミリの厚さのいちょう切りにする。

  2. 2

    豚バラ薄切り肉は3センチぐらいの幅に切り、にんにくは薄くスライスする。

  3. 3

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    鍋にだし汁と調味料を入れ、いちょう切りにした大根を加えます。

  4. 4

    写真

    その上に豚バラ肉とにんにくを乗せ
    クッキングペーパーで作った落し蓋をし、中火にかけます。

  5. 5

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    大根に透明感が出てくるまで煮込みます。

  6. 6

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    大根に火が通って味がしみていれば火を消す。

  7. 7

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    蓋をして、しばらく置いて味をなじませる。
    お好きな器によそってお召し上がりください。

コツ・ポイント

いちょう切りにすることによって煮崩れしません。

このレシピの生い立ち

簡単なので結構な頻度で我が家の食卓にのぼります。もう一品欲しい時に使えるレシピです。美味しいので主菜を飛び越えてこちらが主菜になってることもしばしばです。
レシピID : 2862276 公開日 : 14/12/01 更新日 : 15/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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akko723
圧力鍋でガーッて簡単で助かりました!リピします\(^o^)/

おいしそーー!!圧力鍋でさらに時短ですね!!

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あすぴ。
味が染みててとっても美味しかったです!リピ決定☆

リピ決定ありがとうございます!!ご飯が進む美味しさですよね!

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クックWETX4D☆
リピしてます!簡単で美味しいから助かります(o^^o)

ありがとうございます!リピうれしいー!!!

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みんちニコニコ
沢山大根消費でき、ご飯もすすみますね!お弁当のおかずにもします!

ご飯が本当に進みますよね!お弁当のおかずにもいいですね~!