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さつまいも☆簡単美味しい☆黄金芋けんぴ

さつまいも☆簡単美味しい☆黄金芋けんぴの画像

Description

話題レシピ入りの黄金大学芋！に続き今回は簡単で美味しい黄金芋けんぴ完成です！

材料

さつまいも
4本
★砂糖
大さじ2
★水
大さじ1
黒ごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもをよく洗い縦に1.5㎝角に切ります。

  2. 2

    写真

    切ったさつまいもをしばらく水にさらします。

  3. 3

    写真

    水を切り軽くキッチンペーパーで水分を拭き取り耐熱皿に重ならない様に並べラップをかけレンジで5分加熱します。

  4. 4

    写真

    加熱したさつまいもをもう一度キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り油で揚げていきます。カリッと揚がればOK！

  5. 5

    写真

    フライパンに★を入れ火にかけ、プクプクなったらさつまいもを入れます。

  6. 6

    写真

    フライパンを揺すって返しながら全体にタレをからめ照りが出てカリッとなったら黒ごまをふりかけ完成です！

コツ・ポイント

レンジで加熱することで均一に中がほっくり柔らかくなります。
少し大きめの芋けんぴで食べごたえのある大きさです！細めがいい場合は加熱時間を少し短くして下さい！

このレシピの生い立ち

黄金大学芋に続いて芋けんぴを！
レシピID : 2862717 公開日 : 14/11/01 更新日 : 14/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年11月29日
写真
Yu1217
太めのも美味しいですね！

綺麗に出来上がってますね♪美味しそう！レポ感謝します^o^

2014年11月3日
初れぽ
写真
平和な香り♪
大成功!! あんまり美味しくて、すぐなくなっちゃいました(^^)

黄金色に仕上がってますね☆上手☆レポありがとうございました☆

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テンテン☆
さつまいも☆簡単美味しい☆黄金芋けんぴ
by テンテン☆