簡単★失敗なし!HMでさつまいもケーキ
Description
Let's 適当!簡単!鼻歌歌っててもできる!
チンして→ガーッと潰して→混ぜて→焼くだけ!あまりに適当なので覚書き・笑
チンして→ガーッと潰して→混ぜて→焼くだけ!あまりに適当なので覚書き・笑
材料
(20cm正方形型)
大きめ1本~
120g
マーガリンorバター
60gぐらい、お好みで
1個
120ml~
砂糖
大さじ山盛り3ぐらい
メープルシロップ(無くてもOK!はちみつでもいいかも?)
大さじ2ぐらい?だいたい
お好きなだけ乗せ乗せ
作り方
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1
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さつまいもは皮を剥いて1cm程度の輪切り(細かめに切ると潰す時楽!)、水をくぐらせてからレンジで柔らかくなるまでチン
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3
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チンしたいも+マーガリンをボウルに移し、マッシャーで潰す!ゴロゴロ残っててもそれはそれで旨い!いも熱でバター溶ける!
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4
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アーモンド以外の材料を全部ボウルに投入!順番関係ナシ!ゴムベラで混ぜます…グルグル。※牛乳で生地の緩さを調整してね!
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5
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4は割と緩めです。クッキングシートを型に敷いて、4を流し込みまーす!アーモンドをお好きなだけ散らしてください♪
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6
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オーブンにIN!180度で30分ぐらい焼く!パウンドケーキ型なら串か爪楊枝を刺して焼け具合CHECK!
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7
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できたー!お好きなようにカット!粉砂糖かけてもいいかも~♪
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8
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★簡単★同じ手口でバナナケーキもできます☆チョコチップINするとさらにウマー♪
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9
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実験追記★HM150g+適宜牛乳をプラスしてみたら、真ん中の厚みが4cm位に増!ケーキ感が欲しい方は増し増しめで^^
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10
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【新情報!】さつまいもはPMSを和らげてくれるそうです。が、砂糖は逆の作用があるのでPMS対策時はお砂糖控えめにしてね★
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11
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2015/1/20、「ホットケーキミックスで作れるケーキ」カテゴリに入れて頂きました(*^^*)
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コツ・ポイント
メープルシロップ入れるとしっとり。
作業時間実質5分程度!あとはオーブンさんにおまかせ♪焼く前の生地はゆるゆるめです。
マーガリンはいもの熱で溶けるので、洗い物はボウルひとつ+ゴムベラだけ!
作業時間実質5分程度!あとはオーブンさんにおまかせ♪焼く前の生地はゆるゆるめです。
マーガリンはいもの熱で溶けるので、洗い物はボウルひとつ+ゴムベラだけ!
このレシピの生い立ち
他のケーキを焼いた時に、HMが余ったので湿気らない内に消費をと♪