簡単★失敗なし!HMでさつまいもケーキ

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Description

Let's 適当!簡単!鼻歌歌っててもできる!
チンして→ガーッと潰して→混ぜて→焼くだけ!あまりに適当なので覚書き・笑

材料 (20cm正方形型)

大きめ1本~
120g
マーガリンorバター
60gぐらい、お好みで
1個
120ml~
砂糖
大さじ山盛り3ぐらい
メープルシロップ(無くてもOK!はちみつでもいいかも?)
大さじ2ぐらい?だいたい

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いて1cm程度の輪切り(細かめに切ると潰す時楽!)、水をくぐらせてからレンジで柔らかくなるまでチン

  2. 2

    さつまいもがチンできたら、すかさずオーブンを180度で余熱開始!余熱してる間に準備できまーす

  3. 3

    チンしたいも+マーガリンをボウルに移し、マッシャーで潰す!ゴロゴロ残っててもそれはそれで旨い!いも熱でバター溶ける!

  4. 4

    アーモンド以外の材料を全部ボウルに投入!順番関係ナシ!ゴムベラで混ぜます…グルグル。※牛乳で生地の緩さを調整してね!

  5. 5

    4は割と緩めです。クッキングシートを型に敷いて、4を流し込みまーす!アーモンドをお好きなだけ散らしてください♪

  6. 6

    オーブンにIN!180度で30分ぐらい焼く!パウンドケーキ型なら串か爪楊枝を刺して焼け具合CHECK!

  7. 7

    写真

    できたー!お好きなようにカット!粉砂糖かけてもいいかも~♪

  8. 8

    写真

    ★簡単★同じ手口でバナナケーキもできます☆チョコチップINするとさらにウマー♪

  9. 9

    実験追記★HM150g+適宜牛乳をプラスしてみたら、真ん中の厚みが4cm位に増!ケーキ感が欲しい方は増し増しめで^^

  10. 10

    【新情報!】さつまいもはPMSを和らげてくれるそうです。が、砂糖は逆の作用があるのでPMS対策時はお砂糖控えめにしてね★

  11. 11

    2015/1/20、「ホットケーキミックスで作れるケーキ」カテゴリに入れて頂きました(*^^*)

コツ・ポイント

メープルシロップ入れるとしっとり。
作業時間実質5分程度!あとはオーブンさんにおまかせ♪焼く前の生地はゆるゆるめです。
マーガリンはいもの熱で溶けるので、洗い物はボウルひとつ+ゴムベラだけ!

このレシピの生い立ち

他のケーキを焼いた時に、HMが余ったので湿気らない内に消費をと♪
レシピID : 2864219 公開日 : 14/11/02 更新日 : 15/01/20

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