♪さっぱり蒸し鶏♡たっぷりネギソース♪
作り方
コツ・ポイント
厚みのある部分には包丁で切り込みを入れておくと火の通り具合が均一になるので、場所によって生焼け!ということがなくなります(^-^)/
もし鶏肉に火が通る前に焦げ付きそうになった場合は途中で少し水を足して下さい☆
もし鶏肉に火が通る前に焦げ付きそうになった場合は途中で少し水を足して下さい☆
このレシピの生い立ち
鶏肉の酒蒸しならぬ酒茹では良く作っています♪ 今回はネギソースですが、味噌だれでもおいしいし、サラダや麺類のトッピングにも使えて重宝です☆ お好みで胡麻油を加えても◎ 脂は落ちてヘルシーなのに切ると中から肉汁がジュワーっと出て来て最高です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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