レンジでちりめんじゃこ♪の画像

Description

じゃこ飯が食べたい!どうしてコンビニにもスーパーにも売ってないのでしょう?

材料 (140mlのタッパー)

40g
大1
醤油
大1
みりん
大1
小1
砂糖
小1

作り方

  1. 1

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    ★   フライパン   ★じゃことゴマを乾煎りする(弱火で1分くらい、あったまる程度)タレを入れて、弱火で30秒くらいからめる。少し汁気が残るくらいが使いやすい

  2. 2

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    ★  レンジ(推奨) ★平べったいお皿に、材料を全部入れてよくまぜ、ラップをして一分加熱する。かきまぜてもう一分加熱する。ラップをとり、30秒くらい加熱して余分な水分をとばす

  3. 3

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    140mlのタッパーでこんくらいの量ができます。冷凍保存もOKです

コツ・ポイント

フライパン★じゃこは、乾燥するとすぐボロボロになります。気をつけて       レンジ★ラップしておくと、じゃこの固さがキープできます。水分を飛ばすときに、硬さを調整してください。半乾じゃこなら、私は水分飛ばさずに、そのまま保管します。チャーハンなどには、汁も使いますよ

このレシピの生い立ち

無難な味(硬さもやわらかめに)にしておいて、チャーハンなどに使いやすいようにしておきす。ふりかけの時は、ワカメをまぜたり山椒をまぜたりいろいろ。
レシピID : 286575 公開日 : 06/10/05 更新日 : 06/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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元気まりあ
何度も作らせてもらってます♪簡単でおいしいです✿

ほんま、ありがとうございます

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元気まりあ
何度も作ってます♪子供達はカリカリが好きです(o´∀`o)

ヽ(;´Д`)ノ カリカリとやらかいの、悩む~★

初れぽ
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sea5115
とっても簡単♪美味しい♪チビっ子達もパクパク&モグモグ♪

食欲そそりますねd('Д'*d)