豚肉 ブロッコリーの芯で トマト煮込み!

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Description

豚肉とブロッコリーの芯を使ったトマト煮込みです(^-^)
トマトで煮込めば、ブロッコリーの芯も食べられます♪

材料 (3人分)

調味料
1缶(400g)
1カップ(200ml)
ソース
大2
コンソメ
3個
にんにくチューブ
4cm
バジル
少々
ナツメグ
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーの芯は、ピーラーで皮を剥き、削ぐように切る。

  2. 2

    写真

    豚肉は、一口大に切る。

  3. 3

    鍋に調味料、ブロッコリーの芯を入れて、沸騰させる。

  4. 4

    写真

    沸騰したら、豚肉を入れて、時々かき混ぜながら、弱火で20~30分ほど煮る。

コツ・ポイント

時々かき混ぜながら、煮て下さい。
芯は、薄めに切ると、食べやすいです。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの芯が、もったいなかったので、お肉と一緒に煮込みました(*^-^*)
固い皮を剥けば、柔らかく食べられます!
レシピID : 2866600 公開日 : 14/11/06 更新日 : 14/11/06

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