ブロッコリーの明太クリームチーズ和え*

ブロッコリーの明太クリームチーズ和え*の画像

Description

冷たいままで美味しいので、お弁当のおかずにしています(^^)クリームチーズで濃厚です。

材料 (お弁当2人分)

1/4株くらい
小分けブロック1個
明太子
1/2腹くらい
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

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    ブロッコリーは茹でて水気をきっておきます。クリームチーズは耐熱容器に入れ、レンジで10秒程チンして柔らかくしておきます。

  2. 2

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    ブロッコリーを小さく刻みます。※ひと口大のままでも

  3. 3

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    クリームチーズと明太子を混ぜ合わせます。お好みでブラックペッパーを入れます。

  4. 4

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    2のブロッコリーを加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

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    完成です。
    クリームチーズや明太子の量はお好みで増減してください。

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    当初はお弁当カップに入れやすいように小さめに刻んでましたが、ひと口大のままでも☆写真更新しました。

コツ・ポイント

ブロッコリーはお好みの固さに茹でてくださいね♪
私は、冷凍のサイコロ形になった明太子を使っています。マヨネーズなしで作りますが、お好みで加えても美味しいと思います(^^)

このレシピの生い立ち

とても美味しかったkomomoももさんのレシピ
*じゃがいもの明太チーズ和え*
レシピID2024022
を参考にブロッコリーでアレンジしてみました(^^)
レシピID : 2868133 公開日 : 14/11/15 更新日 : 15/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
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コムギ大好き
マヨネーズを少し足しました。明太クリームチーズが濃厚でブロッコリーによく合います
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はなぴっち
副菜で作ったケドお代わりするおいしさでした❣️
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こまっぷ
カリフラワーとのミックスにしてみました。とっても美味しかったです

カリフラワー美味しそう!真似してみます♪つくれぽ感謝です♡

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ダイナマイト漆黒
う、うまい! クリームチーズと明太子良いですねえ おつまみに最適

わぁ美味しそう♪私も食べたい♡素敵なつくれぽ感謝です♡