ブロッコリーの酢みそかけ

Name: ブロッコリーの酢みそかけ
Yield: 4人分
Ingredients: ブロッコリー 200g; エダマメ 適量; ミョウガ 2本; おろしショウガ 小さじ1; 酢みそ; 砂糖 40g; 酢 30g; みそ 60g

Description

農家の母直伝！ブロッコリーの茎まで使って、栄養も満点♡隠し味が決めての手作り酢みそをたっぷり掛けてどうぞ！

200g

適量

2本

おろしショウガ

小さじ1

■ 酢みそ

砂糖

40g

酢

30g

みそ

60g

■ブロッコリーをゆでている間に酢みそができちゃいます！
■おろしショウガを隠し味に、風味豊かな酢みそです♪たっぷり掛けて召し上がれ♡

とっても栄養価が高いブロッコリーはビタミンや鉄、カルシウムなどを多く含んでいます。
今回紹介したレシピは、カライ（頭部分）も茎も食べれて、栄養も満点！簡単にできて、おかずやおつまみにおススメですよ！

レシピID : 2868239 公開日 : 14/11/05 更新日 : 14/11/11