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■下準備■薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。オーブンは180℃で予熱開始。
南瓜は種を取り、600Wの電子レンジで3分間チンする。皮ごとマッシュしておく。
ボウルにバターを入れてハンドミキサーで撹拌する。クリーム状になったら☆印の材料を入れて混ぜていく。
③にふるった薄力粉を入れてゴムベラでさっくり混ぜていく。粉っぽさがなくなったらレーズンとシナモンを入れる。
180℃のオーブンで25分程焼き、竹串を刺して何もついてこなかったら、完成!!