詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大根消費にはやっぱ漬物でしょ～♪

大根消費にはやっぱ漬物でしょ～♪の画像

Description

お家にある調味料で
簡単にその日に出来ま～す♪
とっても美味しいと家族に評判です(#^.^#)

材料 （大根１本分）

大根（１㌔位）
１本
砂糖
１５０g
塩
３０g
酢
１２０g
ゆずの皮
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は２本!!消費です。(笑)
    柚子は乾燥のを使いましたょ♪

  2. 2

    写真

    その日に食べるなら
    写真の様に薄切りで、一晩おくようなら５ミリ位で大丈夫です。

  3. 3

    写真

    ボールに　柚子の皮以外の調味料を入れ混ぜておきます。

  4. 4

    写真

    切った大根が入る様な入れ物に大根を入れ、上から③の調味料をかけます。
    柚子の皮を入れて、軽く混ぜて上に重りを載せてOK！

  5. 5

    写真

    午前中に作っておくと、夕飯には食べれます♪

コツ・ポイント

　失敗はないので、コツはないのですが、
酢が効いてるのが好きという方は調整して作ってみてください。
　小さい子供ちゃんでもパクパク食べれる感じで
評判がよかったです(*^^)v

このレシピの生い立ち

スーパーで買うと結構な値段がする柚子大根。
自分で作れないかと調味料工夫してみました。
柚子もたくさん頂く事が多いので、皮を剥いて冷凍保存しておきますが、無くなった時に乾燥の柚子を発見したので、作ってみました♪
レシピID : 2868397 公開日 : 14/11/05 更新日 : 14/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年12月14日
写真
mutsu55
旦那が「これあれば他のおかずいらない」と言ってました♪

ホントぉ～?(・o・) よかったです^^♪レポありがとぅ～♪

2014年12月1日
写真
かりょう555
あまりに美味しいので市販品と勘違いされました！嬉し～い♪

よかった♪♪　買うより新鮮で美味しいよね♪　レポありがとっ♪

2014年11月27日
初れぽ
写真
ミントちゃんの台所♪
大根半分で作ったんだけどもっと作れば良かったなって後悔したwww

お上品な感じに出来上がりましたね(^_-)　レポありがとぅ～

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
snoopy8858
大根消費にはやっぱ漬物でしょ～♪
by snoopy8858