ヨーグルトで ♪さつまいもチーズケーキ♡
＊…puni…＊
作り方
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ミキサーに、クリームチーズ・ヨーグルト・卵・砂糖・レモン汁・バニラエッセンスを入れて混ぜる。
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3
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【2】に、さつまいもを軽く潰しながら入れてミキサーにかけ、しっかりなめらかに混ざったら薄力粉も加えて更に混ぜる。
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4
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型紙を敷いた型に【3】を流し入れて数回トントンと落として空気抜きし、170℃に予熱したオーブンで40～50分焼く。
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途中焦げが心配ならアルミホイルをかぶせて焼き、心配なら串を刺してべっとりしていなければ出来上がりっ!!
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オーブンから出してそのまま冷まし、冷めたら冷蔵庫で一晩落ち着かせて♪
是非翌日以降に召し上がってください(o´∀`)b
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7
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☆さつまいもは熱々ではなく、ある程度冷ましてから使用してください♪
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☆表面を焦がしてしまうとぷっくりと持ち上がってしまうので、出来るだけ焦げ目は付けない方が見た目はいいかも♪
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☆お芋によって甘味が変わります。70㌘だと控えめな甘さなので、お好みで80㌘でもいいかも♪
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10
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☆お芋感を出したいので漉していませんが、濾せばなめらかな食感になります♪
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コツ・ポイント
ヨーグルトは水切り不要です♪
レモン汁の増減はお好みで!!私はレモン強めが好みです♪
焼き時間はオーブンにより差が出ると思いますが、焼き過ぎは食感が悪くなるので注意♪
串を刺してべっとりくっついて来るようなら焼き時間を追加してください♪
レモン汁の増減はお好みで!!私はレモン強めが好みです♪
焼き時間はオーブンにより差が出ると思いますが、焼き過ぎは食感が悪くなるので注意♪
串を刺してべっとりくっついて来るようなら焼き時間を追加してください♪
このレシピの生い立ち
愛娘が芋掘り遠足から持ち帰ったお芋...の小物達を集めてケーキに( ´艸｀)♡
＊…puni…＊
