大根とオクラで山芋短冊風の画像

Description

大根とオクラをあわせたら、なんか覚えのある食感・・・。山芋短冊風でした

材料

8センチほど
4~5本ほど
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    大根は細切りにして水にさらします

  2. 2

    オクラは茹でたあと、縦半分に切ってさらに細く切ります。

  3. 3

    大根とオクラをあえます。オクラの粘りがしっかり大根にまとわりつくといいです。

  4. 4

    ポン酢、あるいはお好みのドレッシングをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

粘りがでるようよくあえてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中のあるものであと一品。組み合わせたら山芋短冊風の食感でした。
レシピID : 2871763 公開日 : 14/11/07 更新日 : 14/11/07

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