ミートボールスパゲティ
津軽の人
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切り。
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りがでてきたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
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2
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トマト缶を入れ、缶をゆすぐように水を少し入れたら暫く煮る(弱火)
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3
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残りの調味料を入れ、だいたい半量くらいになるまでじっくり弱火で煮ます。
※味見をして薄いようなら調整を！
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4
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ミートボールを作ります。
玉ねぎをしんなりするまで炒め、冷ます。
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5
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豚ひき肉、卵、パン粉、塩コショウ、炒めた玉ねぎをよくこね、好きな大きさに丸める。
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6
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サラダ油を薄くひいたフライパンで焼きます。
※少し生焼けでも大丈夫、ソースと煮ます。
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7
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ソースとミートボールをなじませ、暫く煮る。
※パスタを茹で、ソースを絡ませる時は、ミートボールを別の皿へ！崩れます！
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8
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ソースを絡ませたパスタを大皿へドーン！
ミートボールを盛り付け完成！
小皿に取り分けて食べましょう！
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コツ・ポイント
味は調整してくださいね〜
このレシピの生い立ち
アニメ飯にシビれる憧れるゥ！
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津軽の人
