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くるみは、オーブンかトースターで軽く焼き冷ましておく
HBに☆印の材料を豆乳から書いてある順に入れて生地コースを選択してスタートドライイーストは、砂糖の横に、塩は端に入れる
コールがなったらくるみとレーズンを入れる
生地ができあがったら、ガス抜きをして好きな大きさに分割してベンチタイム15分190℃でオーブンの余熱スタートしておく
丸め直しして2次発酵40℃で30分。発酵時間は、発酵方法やレンジによって違うので1.5~2倍になるまで調節して下さい
190℃、15分でオーブンスタート。焼き時間、温度は機械によって違うので調節してください。
つくレポありがとうございます!是非、また作ってくださいね