コーヒーシナボン（シナモンロール）

ホームベーカリーに強力粉・ドライイースト・黒砂糖・塩・水を入れ、パン生地作りコースでパン生地を作ります。

パン生地が出来上がったらまず2等分にし、それぞれを幅10cm・長さをその倍位にまな板の上で伸ばします。
①押えずひっぱるようにしてふんわりと伸ばしていくのがコツ！押えると焼き上がりがふんわりしません！

伸ばした2つの生地の上にシナモンと黒砂糖（粉）をまぜたシナモンシュガーとレーズンをのせます。

切り口が上になるように座らせます。ぬれふきんをかけて40分発酵させます。涼しい時はオーブンの発酵機能を使って。　③座りがむつかしい時は、こんな風にクッキングシートをのせたシーチキンの空缶にのせて。

発酵の途中で時々見てください。
④発酵して缶からはみ出てきたらもう座るので、缶から早めに出します（でないと出にくくなる）。残りの時間もしっかり発酵させます。

レーズンを最後に押し込みます。
180度に予熱したオーブンで15分焼きます。

⑥パンが冷めてからコーヒーアイシングをかけて出来上がり！　　　　　　　　朝食が楽しみですね！（材料は4個分です。）