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豆腐は縦半分に切ってから1cm幅にスライスして、キッチンペーパーの上に15分ほどのせて水気をきる。
1の豆腐の両面に薄く小麦粉をまぶす。
耐熱皿の内側にバターを薄く塗りつけ、半量のポークビーンズを敷き、2の豆腐を並べる。
残りのポークビーンズを3の豆腐の上にまんべんなく敷き、ピザ用チーズで全面を覆う。
200度に予熱したオーブンで4を15~20分焼いて、表面にこんがり焼き色がついたら出来上がり☆