マロンクリームで作る栗のチーズケーキ♪

マロンクリームで作る栗のチーズケーキ♪
マロンクリームで簡単&混ぜるだけ。しかもお砂糖なし♪栗のやさしい甘さいっぱいのチーズケーキです(^^)。

材料 (18cmスクエア型1個分)

生地
クリームチーズ
250g
マロンクリーム
200g
卵(Mサイズ)
3個
ボトム
オレオクッキー(クリームを抜いて)
12個分24枚(残りは食べちゃお)
無塩バター
40g
デコレーション
マロンクリーム
50g
栗の渋皮煮
必要個数分

1

写真

◆ボトムを作る
①クリームを除いたオレオをジップロックにいれ、めん棒等で粉々にし、溶かしたバターを加え、全体をもみもみ。

2

写真

②型に敷き詰めて冷蔵庫へ。

☆ボトムは敷かなくてもいいです。その場合、型ではなくカップなどの器で焼くといいと思います。

3

写真

◆生地を作る
①クリームチーズをふわっとラップでレンジで少し加熱し、やわらかくする。

4

写真

②泡だて器でクリーム状に混ぜる。

5

写真

③マロンクリームを加えて混ぜる。

6

写真

④溶いた卵を少しずつ加えて良く混ぜる。

7

写真

⑤生クリームを加えて更に混ぜる。

8

写真

⑥冷蔵庫から型を取り出し、生地を流しいれる。

9

写真

⑦180度のオーブンで40分~50分焼いたら、粗熱を取って冷蔵庫へ。一晩じっくり寝かせて完成♪

10

写真

◆濡れふきんをレンジで30秒チン。型の周りに当てて、ゆっくりケーキを型からはずして好きな大きさにカット。

11

写真

◆デコレーション
8分立てにした生クリームに、マロンクリームを入れて混ぜる。

12

写真

マロン生クリームの出来上がり

13

写真

マロン生クリームと渋皮煮を楽しくトッピングして♪

14

写真

今回使ったマロンクリームと生クリーム。
マロンクリームはサバトンのもの。甘さも十分でしたので、お砂糖抜きでいきました。

15

☆2015/03/14
「マロンクリーム」の人気検索でトップ10入り!感謝~(^▽^)!

16

☆2015/10/02
「マロンケーキ」の人気検索でなんと1位!感謝(*^^*)

17

2015.11.23
話題のレシピになりました!感謝(^▽^)

コツ・ポイント

特に無いです。混ぜていくだけ。
しいて言うなら、トッピング用の生クリームは混ぜすぎないことでしょうか(^^)。純生は、混ぜすぎるとすぐに分離してしまいます。

今回使ったマロンクリームは、一缶250gです。200を生地に50を生クリームに。

このレシピの生い立ち

せっかく買ったサバトンのマロンクリームを使いたかったのです。冷蔵庫には素敵なことにリュクスのクリームチーズ(このクリームチーズ、最高に美味しい!)があったので、この際コラボ。マロンチーズケーキにしました(^^)。
レシピID : 2875581 公開日 : 14/11/09 更新日 : 15/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

17/11/19

写真

人気でした(≧∇≦)

クックMZMG6S☆

美味しそう!表面も綺麗に焼けていますね!選んで頂きレポ感謝!

16/12/25

写真

クリスマスに♪これからカットしてみるのが楽しみです(*^^*)

コイモコ

素敵なクリスマスに採用なんて光栄♡どうだったかな?^^感謝。

16/10/03

写真

自家製マロンペーストで少し砂糖を+しました。美味しく頂きました♪

ko_ma_

自家製!素敵です。ますます美味しいだろうな〜。レポ感謝です。

16/05/31

写真

丸型で焼きました(^^)濃厚で美味しかったです♪♪

MORI.

この時期のマロンケーキも何だかいいですね!レポ感謝☆です♪

1 2 3 4 5