簡単ピーラーで面取り☆かぼちゃの煮物

かぼちゃは適当な大きさに切ります。

煮崩れないように面取りをします。包丁で切った断面の角をピーラーでむいていきます。ピーラーの方が簡単に早くできます。

鍋に出し汁、砂糖、醤油を入れ中火にかけます。沸騰したらかぼちゃの皮の面を下にして入れます。