豚コマともやしの中華スープ

鍋に、ごま油を入れて中火で、豚肉、生姜、ニンニクに火を通す。
ここでお肉に味を染み込ませる。

水、中華スープの素、鰹だしの素、醤油、砂糖、酒を入れて煮立たせる。

もやしを入れてひと煮えしたら、火を止めて、味噌をときいれて味を見て、塩こしょうを加える。