食べるオリーブオイル(覚え書き)

こちらの材料を使用しました。

玉ねぎとニンニクを出来るだけ細かくみじん切りにする

2.の材料を鍋に入れ、材料がヒタヒタに浸かるまでオリーブオイルを入れて弱火にかけ、キツネ色になるまで揚げる。

4.のボウルにある程度冷ました3.をオリーブオイルごと全て入れる。

5.を完全に冷ましてからバジルペーストとパルメザンチーズを入れ、岩塩と粗挽き胡椒で味を整える。