ソーセージでロール白菜

人参は乱切りにしておく。

白菜を3分ほど茹でる。

ソーセージを1枚の白菜で巻く。

鍋に白菜で巻いたソーセージを並べ、人参、椎茸、コンソメなどを入れる。

ワイン、トマト缶を加えて火にかける。沸騰したら弱火にして30～40分ほど煮込む。

別に茹でたカボチャを添えました。