ごろごろ野菜いっぱいの☆ラタトゥイユ

野菜をざく切りにする。

オリーブオイルを弱火にかけ、にんにくを炒めて香りを立てる。

野菜を軽く炒めてから、材料をすべて煮込む。
一番固い野菜が柔らかくなったら出来上がり。