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白菜を2㎝幅にザクザク切り水でさっと流します。
ボウルにまず芯の白い部分と塩小さじ2分の1入れよくもみます。少ししんなりしたら残りの白菜と塩2分の1を入れ揉み込みます。
そのまま5分おきます。5分経ったら白菜からの水分が出てますので手でぎゅっと絞り水気を切ります。
塩昆布と白ダシを加えよく和えたら出来上がり！
塩昆布の量はお好みで！
仕上がりgood☆とっても美味しそうですね♡レポ感謝します♪
美味しく作って頂きありがとうございます☆シャキシャキ完璧です
よく染みて美味しそうですね♪完璧です！レポ感謝します☆
作って頂き嬉しいです♪上手ですね♪レポありがとうございました
テンテン☆
テンテン☆
