しっとりはちみつ風味のクルミパン

途中でこまめに濡れ布巾をかぶせて、生地を乾燥させないこと。作業は手早く。

生地がべたつく場合は、適度に打ち粉を使ってください。

パサッとしたクルミパンを作ったところ、口の中の水分を持っていかれるのは嫌！！との意見があったので、はちみつたっぷり入れてしっとりさせてみました。外までふわんふわんです。
でも悲しいかな中高年な私、飲み物は必須です・・・。