詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単／混ぜるだけのカボチャチーズケーキ

簡単／混ぜるだけのカボチャチーズケーキの画像

Description

ほんのりチーズの風味がする程度に押さえた さっぱりケーキです☆
砂糖も控えめなのでカボチャ本来の甘味を楽しめます♪

材料 （15cm型）

カボチャ
200g
クリームチーズ
100g
砂糖
30g
卵
1個
生クリーム
200ml
薄力粉
30g

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャの種,わた,皮を取り除き、柔らかくなるまで蒸します。

    ※レンジ加熱でもOK
    茹でた場合は水気に注意

  2. 2

    写真

    カボチャを潰してペースト状にします。

    ※潰し具合はお好みで調整
    口溶けを滑らかにしたい場合は濾す

  3. 3

    写真

    クリームチーズを練って柔らかくします。
    砂糖を加え、擦り合わせます。

    ※チーズはレンジで1分程 加熱すると混ぜ易い

  4. 4

    写真

    卵,生クリームを入れ、滑らかになったらカボチャのペーストを加えます。
    薄力粉を振るい入れて滑らかになるまでよく混ぜます。

  5. 5

    写真

    セルクルにクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れます。

    ※セルクルの代わりに牛乳パックやアルミホイルでもOK

  6. 6

    写真

    170℃に余熱したオーブンで、約40分焼き上げれば出来上がり★

  7. 7

    写真

    底面にビスケを砕いて敷き詰めるのもお勧め!!
    【ビスケットでタルト台⇒ID:2998589】

  8. 8

    焼き立ては柔らかいので、粗熱が取れたら冷蔵庫で6時間～1日寝かせてからお召し上がり下さい★

  9. 9

    2015.11.02
    「かぼちゃのチーズケーキ」の人気検索トップ10入り★大感謝(^人^〟)

コツ・ポイント

【カボチャ】
粗く潰しても◎
焼く前に角切りカボチャを加えても◎

■アレンジ■
甘め⇒砂糖＋20g
濃厚⇒カボチャ＋100g
濃厚⇒チーズ＋100g
レモン果汁→大さじ1追加
生クリーム,ベリー,ナッツ,ミント,シュガーパウダーで飾ると◎

このレシピの生い立ち

色々なカボチャケーキを試しましたが 材料に端数が出て困る事が多かったので切りよく仕上げてみました。

れぽを頂いているのでこちらも残しておきますが 改良版をアップする予定です。
その際はまたお知らせします(^^*)
レシピID : 2880453 公開日 : 14/11/12 更新日 : 18/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年10月14日
写真
ym27
簡単でとても美味しかったです♪軽くアレンジしてみました☆

れぽ大感謝!! 是非またご活用下さいませ(^^*)

2015年10月31日
写真
クックDAMA64☆
とても美味しいです。ハロウィーンにピッタリです！

れぽ大感謝!! かぼちゃ大増量が特にお勧めですよ(^^*)

2015年10月27日
初れぽ
写真
クックゆっか
何度もリピしてます(^^♪このレシピ大好き♡

れぽ＆嬉しいお声大感謝!! 綺麗な焼き上がり美味しそう^^*

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
☆りっか★
簡単／混ぜるだけのカボチャチーズケーキ
by ☆りっか★