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水菜ともやしのナムル

水菜ともやしのナムルの画像

Description

アグリー農園の水菜をたっぷり使ったスタッフおすすめのレシピをご紹介します！♪

材料 （4人分）

アグリー農園の水菜
1束
もやし
1袋
きゅうり
1本
大葉
10枚（お好みの量）
炒り胡麻
大さじ２(お好みの量）
だし醤油
大さじ４
ごま油
大さじ３
塩
適量(味を見ながら）

作り方

  1. 1

    写真

    洗った水菜・きゅうり・大葉をカットする。（水菜…４㎝程・きゅうりと大葉…千切り）

  2. 2

    きゅうりは軽く塩をふっておく。

  3. 3

    もやしを茹でる。（沸騰したお湯で約１分）

  4. 4

    ゆであがったもやしを水切りしてだし醤油と塩を入れてしっかりと味をつける。（★冷める時に味が付くので温かいうちに混ぜます）

  5. 5

    きゅうり（軽くしぼってから）・水菜・大葉を４に入れてごま油を加えて混ぜる。（★大葉は後からのせてもOKです)

  6. 6

    ごまを煎ってから、５に半分ほど入れて混ぜる。

  7. 7

    写真

    器に盛って残りのいり胡麻をふりかけて出来上がり！☆

コツ・ポイント

★もやしは味が入りにくいので、必ず茹であがったらすぐに味付けをするのがポイントです！
★ごま油を先に入れると味が入りにくいので必ず最後に入れてくださいね。
★スタッフゆきのおすすめは、大葉といり胡麻をたっぷり入れることです♪

このレシピの生い立ち

アグリー農園の新鮮な水菜を生のまま、より美味しく食べていただくためにスタッフが試作を重ねて生まれたレシピです＾＾さっぱりと食べやすいので水菜をたっぷりお召し上がりいただけます♪晩酌の一品にいかがですか？
レシピID : 2881844 公開日 : 14/11/13 更新日 : 14/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年7月15日
写真
ゆうなぎくぅ
だし醤油ではなく醤油、砂糖、ほんだしにしましたが美味しかったです

本だしでも美味しく出来るんですね♪またやってみます*^^*

2014年12月5日
写真
1094403
水菜の大量消費にいいですね！

水菜をたくさん食べられるのでおすすめです(*^_^*)

2014年11月14日
初れぽ
写真
marimanachan
水菜のナムルは初めて♡いっぱい食べられるし美味しい！ご馳走様☆

気に入っていただけて嬉しいです♪(*^_^*)

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アグリー農園
水菜ともやしのナムル
by アグリー農園