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南瓜と蓮根とブロッコリーの彩りサラダ

南瓜と蓮根とブロッコリーの彩りサラダの画像

Description

色も綺麗で食感もよく、ボリュームもあって美味しかったので、使った野菜等を覚え書き覚え書き…φ(..*)

材料

かぼちゃ
1/8程度
蓮根
1/2節
ブロッコリー
1/2株
トマト
1/2個
サニーレタス
適量
ベーコン
1枚
塩
少々
オリーブオイル
適量
好みのドレッシング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    南瓜と蓮根を薄切り、塩をふって暫く置き、水分を拭取りオリーブ油を纏わせて、細切りベーコンと共にトースターでこんがり焼く。

  2. 2

    器にサニーレタスを敷き、南瓜、蓮根、ベーコンと、塩茹でしたブロッコリーとトマトを飾り、お好みのドレをかけて出来上がり☺

  3. 3

    写真

    【今日の夕飯】❁鶏肉南瓜グラタン❁南瓜と蓮根とブロッコリーの彩りサラダ❁オニオンスープ (カフェ飯みたいになったｗ)

コツ・ポイント

南瓜は2分程レンチンして切りやすくする／ベーコンはブロックの細切りもいいかも／サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に浸けておく／トマトはプチでもなんでも可だが大きければくし切りとかにする／胡麻ドレもいいけどフレンチもうまし！

このレシピの生い立ち

旦那が買った蓮根が中途半端に残っとるやんけ！グラタンに使うかぼちゃも残りそうだ！ばあちゃんに昨日もらった塩茹でブロッコリーがまだあるぞ！トマトも食いたいな！ベーコンも入れたらウマそうじゃん！その結果生まれたサラダであります╭( ˘ω˘ )و
レシピID : 2881966 公開日 : 14/11/13 更新日 : 14/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年1月10日
写真
あずさー
美味しくできました^ ^

カラフルでキレイ～！食欲をそそりますね♪レポ感謝です^^

2015年4月14日
写真
☆のりす☆
かぼちゃと蓮根がこんなに美味しいなんて♡夫もお気に入りです!!

旦那様にも気に入って頂けてよかった！^o^れぽ感激です！✨

2015年4月6日
写真
むこしろくま
ブロッコリーの代わりにアスパラで。彩りキレイでヘルシー美味感謝。

色鮮やかで美味しそ～！アスパラいいですね♪^^れぽ感謝です✨

2015年2月21日
写真
tocco27
岩塩ペッパー粉チ+アボカドオイルで♡彩り良く美味でした！

おぉぉ～!!!なんだかとてもゴージャスなれぽ感謝です！^^

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sirotama25
南瓜と蓮根とブロッコリーの彩りサラダ
by sirotama25