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ピーマン・人参・白菜を切る。ピーマン・人参→薄切り白菜を茎と葉に分ける。茎→細切り葉→適当に手でちぎる
鍋にごま油を熱し、ピーマン・人参・茎を入れ、少し火が通ってきたら、鶏ガラスープの素を入れ、さらに、炒める。
葉を入れ、2となじませる。炒まってきたら、塩こしょうを入れて完成^_^