玉ねぎのひじき煮

玉ねぎを半分に切り、5ミリほどの厚さに切る。

鍋に玉ねぎ、水、醤油、砂糖を入れて中火で玉ねぎがしんなりするまで煮る。

煮汁に玉ねぎの甘みが出ていたら、もどしたひじきを加えて含め煮する。
最後に味をみて少し醤油を足す。