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小麦粉、水、出汁の素、クリープみたいなを混ぜて冷蔵庫で寝かせる1〜3時間くらい
大根はおろして水気を切る。イカは、1cmくらいに切って1に混ぜる
2に千切りにしたキャベツ、天かす、卵を混ぜる。4/5位を鉄板に次に鰹節(焼きそば)豚肉残り1/5を乗せる
表5分、裏5分、表3分くらい(大体なので様子を見ながらヘラを刺して何もついてこなかったらOK
canajap
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