鶏ガラスープでつくるロールキャベツ

鶏ガラスープでつくるロールキャベツの画像

Description

具材に刻んだチーズを入れると、コクある洋風ロールキャベツに仕上がります。また鶏ガラスープと《華つくね》の相性も抜群です♪

材料

華つくね
100g
鶏ガラスープ
300g
塩・こしょう
適量
適量

作り方

  1. 1

    華ニラつくねは予め解凍しておき、しいたけはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、キャベツを下茹でして、半分に切っておきます。

  3. 3

    ボールに華ニラつくねと、みじん切りにした、しいたけを入れよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    混ぜ合わせた具材を6等分し、キャベツでしっかり包みます。

  5. 5

    鍋に水たきスープと塩、ロールキャベツを入れ中火で約10分煮込んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

具材に刻んだチーズを入れると、コクのある洋風ロールキャベツに仕上がります。また、華つくねのかわりに合鴨つくねを利用しても♪

このレシピの生い立ち

水たき料亭博多華味鳥 料理長考案の水たきスープを使ったレシピシリーズです。
レシピID : 2883168 公開日 : 14/11/27 更新日 : 15/06/13

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