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さつまいもは皮をむいて水にさらし ゆでて つぶし 粗熱をとっておく
ボールに卵を割りほぐし 三温糖、牛乳１のさつまいもの順に入れ 泡だて器でその都度よく混ぜる
２に薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら ２～３回に分けて入れゴムべらでさっくり混ぜる
８部通りに混ざったら溶かしバターを入れて 粉っぽさがなくなったらオーブンシートを敷いた型に入れる
アーモンドスライスをぱらぱらと散らし１８０℃に温めておいたオーブンで３０分ほど焼く
anananita
