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美味い♪　豚ごぼうてりてり焼き

美味い♪　豚ごぼうてりてり焼きの画像

Description

てりてりの豚ごぼうです。　黄金のコンビですね(*^^*)
お弁当に入れました。
甘辛でご飯が進みます！

材料 （1人分）

豚肉
120g
ごぼう　ささがき
1/2本
タマネギ　スライス
1/6個くらい
糸こん
100gくらい お好みで・・・
《たれ》
醤油 大さじ1 ・ 酒 大さじ1 ・ みりん 大さじ1 ・ 砂糖 大さじ1 ・ おろしにんにく 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウし、片栗粉をまぶしておく。
    ごぼうはささがきにして5分くらい水につけアクを抜き、しっかり水気を切っておく。
    糸こんは湯がいてアク抜きして食べやすくカット。
    《たれ》は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、糸こん・タマネギを炒める。豚肉を入れ炒め、色が変わってきたらごぼう投入。すかさず《たれ》も入れ、煮詰める。

  3. 3

    豚がつやつやになったら出来上がり！

コツ・ポイント

味付けはお弁当用に濃い目なのでたれの量を調整してね！
お弁当に入れる場合はにんにくはなくてもOKです！
豚肉に片栗粉をまぶすと安いお肉でも柔らかく仕上がります♪
豚ばらがお勧めだけど、私は安い切り落としで作りました。
ご飯の上に乗せて目玉焼きをのせてどんぶりにしてもむっちゃおいしいです！

このレシピの生い立ち

とにかく甘辛いのが好きなので・・・
レシピID : 288665 公開日 : 06/10/08 更新日 : 06/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2010年5月1日
写真
gonnanmama
人参プラスでリピ☆次は目玉焼き乗せようかな？美味しいレシピに感謝

目玉焼きいいですね（＾◇＾）　リピありがとうございます♪

2009年12月14日
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gonnanmama
甘辛の味がとってもいいですね～家族にも大好評でした^^また作ろう

おいしそうなつくれぽありがとうございますヽ(^o^)丿

2008年2月29日
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ゆかよし
また作っちゃいました(＾▽＾)てりてり最高です！！

リピありがとうございます❤　シメジも入っておいしそう！

2007年4月23日
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くまんぼう
片栗粉付け忘れた！にんにくがいい香りでした。ごっちゃんです

ありがとうございます♪にんにくが食欲をそそりますよね(^^)

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むーみんみん☆
美味い♪　豚ごぼうてりてり焼き
by むーみんみん☆