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柿ジャム　覚書

柿ジャム　覚書の画像

Description

柿をたくさんもらったのでジャムにしてみました！自分好みの味を覚書

材料

柿
500ｇ
砂糖
120ｇ
レモン汁
小２
シナモン
小２/３

作り方

  1. 1

    柿は細かく刻んで砂糖をまぶして半日ほどおく

  2. 2

    レモン汁を加え、火にかけて中火から弱火で煮詰める

  3. 3

    ほどよく煮詰まったら、シナモンを加えて火を止める

  4. 4

    煮沸消毒した瓶に詰めて出来上がり

コツ・ポイント

煮詰めるポイント　ポコポコとはじけなくなるくらいまで

このレシピの生い立ち

柿をたくさんいただいたから
レシピID : 2887920 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/22

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yaichin
柿ジャム　覚書
by yaichin