シリコンスチーマーで簡単グラタン
作り方
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1
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準備に使うのはこちら、ニトリで購入シリコンスチーマーとざる(みかんは大きさ比較のため。使わないよ。)
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3
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ほうれん草を5㎝幅に切り、スチーマーに入れて電子レンジでチン。終わったらざるにあげて、切ったブロッコリーも同様に。
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4
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グラタン皿にバターを塗り、水を切ったほうれんそうとブロッコリーをのせる。
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5
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スチーマーに水を切ったさつまいもを入れてレンジへ。根菜モードで。
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6
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にんにく、玉ねぎを粗みじんぎりにしてフライパンで炒め、ひき肉、しめじも炒める。塩コショウ、ケチャップで味付けする。
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7
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できたひき肉をグラタン皿に乗せ、更にスチーマーでできたさつまいもを乗せる(水を切って)。
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8
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オーブンを200℃にセット、とろけるチーズをのせて、15~20分、焦げ目がついたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
シリコンスチーマーで下茹ですると、小鍋や水が不要で後片付け楽ちん♪ひき肉層が味の中心なので、濃いめでも、カレー味とかにしても大丈夫。インスタントのミートソースなんかでも美味しい。パンとスープを添えて☆
このレシピの生い立ち
忙しいお母さんだからこそ、時短で簡単に美味しくて、あんまりカロリーがないけどどっしり食べたい。シリコンスチーマーもオーブンも、文明の利器をたくさん使って時短レシピを考えました☆ブログはこちらhttp://ameblo.jp/cogmamma