〜ちょっとオシャレな手抜きのブリ焼き〜

〜ちょっとオシャレな手抜きのブリ焼き〜

Description

*クックパットニュース掲載*
超!簡単!絶品ダレ…旨味成分たっぷり♪
昆布茶とトマトの相性抜群!
ブリは焼くだけ……☆

材料 (3人分)

ぶりの切り身
3切れ
適量
旨味ソース
★トマト
1個
★昆布茶
2〜4g(付属のスプーンは2gです)
柚子胡椒
小さじ1/4

作り方

1

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ブリの両面に塩を振って、置いておく。

2

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トマトは細かく切っておく。

3

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☜②に昆布茶を入れて混ぜて10分以上放置!!必ず昆布茶とトマトだけで放置して下さいね。ここがこのタレのワンポイント!

4

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ブリから出た水分を拭き取り、フライパンにクッキングシートをひき、ブリを焼いて下さい。

5

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10分以上放置したら、旨味が出てきて、水分が出てきます。そこへ、柚子胡椒を入れて混ぜるとソースの出来上がり。

6

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ブリが焼けたら、旨ダレをかけて、出来上がり♡

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*柚子胡椒じゃなくて、オリーブオイルやナッツ類を入れるとチキンやバケットにも♡

8

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2014/12/09
クックパットニュースに掲載して戴きました。

コツ・ポイント

昆布茶は、トマトの甘みによって、
お好みの量にして下さい。
トマトに酸味が強い場合は、2gで〜
トマトに甘みが多い場合は、4gが、
私の好みですー笑
どちらにしても、相性抜群の
トマトと昆布茶なので、美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

このタレは我が家の定番です。お肉にも〜魚にも〜
時間のない時に、手抜きしたい時によく作ります。
レシピID : 2889364 公開日 : 14/11/18 更新日 : 14/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

17/05/30

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かじきまぐろで。ソースが簡単ウマッ!こんぶ茶スゴイ(O_O)

音瀬☆

初めまして♡ワッ!鮮やかに素敵にお試し有難う♫嬉コメ感激〜✿

17/05/26

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トマトソースが華やかで和洋どちらの献立もOKだね美味ありがとう♡

putimiko

ウヒョ〜♡こんなにお洒落なレポに感激だよ!素敵献立嬉過有難う

16/06/14

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鰤がこんなに美味しく変身するとは!家族にも大好評☆ご馳走様~♪

SP♪

お試し頂けて嬉しいなッ♡ご家族の皆様に喜んで貰えて感激有難う

15/06/20

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またまたお世話になりました♡良い鰤=コレ♡簡単なのに豪華で美味!

町田家のシェフ

わぁ〜素敵なパーティ献立仲間入り☆嬉過ぎよ♬リピ頂けて感激♡