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かぶと肉団子の煮物

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Description

手軽にできておいしいです！ふゆにぴったり！

材料 （4人前）

かぶ
小ぶりなもの４こ
かぶの葉っぱ
適量
にんじん
1本
しいたけ
４こ
(今回は市販の)肉団子
300g
○水
400ml
○みりん
大さじ3
○醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    かぶ、にんじんは皮をむく
    かぶはくし切り、にんじは小さめの乱切りに

  2. 2

    椎茸は4等分、かぶの葉は4㎝はばにきる

  3. 3

    鍋に○の材料をいれ、火をかける前ににんじんをいれる

  4. 4

    火にかけ、沸騰したらかぶを加え10分ほど煮込む

  5. 5

    次に椎茸と、肉団子を2㎝ほどの大きさに丸めていれる

  6. 6

    落し蓋をして柔らかくなるまで煮込む

  7. 7

    火が通ったら落し蓋をとり、かぶの葉を加えて火が通れば出来上がり

コツ・ポイント

召し上がる前に一度冷ましてから、再び火をいれると味が染みておいしいです！
肉団子は今回は精肉店のものを使いましたが
鶏モモ肉でも美味しいかと思います(^○^)

このレシピの生い立ち

精肉店で売っていたつみれがおいしそうだったので(^^)
レシピID : 2895777 公開日 : 14/11/22 更新日 : 14/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年5月14日
写真
りょくまま
椎茸の戻し汁も利用。肉の出汁も蕪に染みてて汁まで美味しい。

干し椎茸！うま味増しですね～ つくれぽありがとうございます！

2015年5月7日
写真
なっちゃんさん4
豆腐余ってたのでいれました！おいしかったです！

彩り綺麗！豆腐入れて私も試してみたいと思います！

2015年3月23日
写真
BATABATAママ
お豆腐も入れてみました。 美味しかったです(*^^*)

ボリュームでてお豆腐いいですね！つくれぽありがとうございます

2014年12月29日
初れぽ
写真
姫ねぇさま
副菜感が強いカブの煮物が肉団子のおかげでグレードアップしますね！

お肉が入ると確かに＊ありがとうございます！

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( )
だわらー
かぶと肉団子の煮物
by だわらー