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1、玉ねぎをスライスして、先にカラメル色になる位まで炒める。
2、その間に、ニラ、こねぎ、ネギ、えのきを小さく切り分け、しいたけをスライスする。
3、加工した野菜を玉ねぎと炒め合わせる。
4、火が通ったら一旦あげておく。
5、豚肉を炒めて、炒めている間に★を合わせてタレを作る。
6、豚肉に火が通ったら、野菜と炒め合わせてタレと絡める。
7、味が浸透したら完成!