激ウマ！納豆チャーハン

辛いのが大丈夫でしたら、辛くされたほうが色々な臭みが抑えられます。しかし、味はびっくりするくらい美味しいですよ。このからみそを入れるのがポイントです。イカの残り汁の量や味で後からいれる塩や醤油の量を加減してください。
におわ納豆だと臭みも少なくていいですよ。他の素材も引き立ちます。この日もこれを使いました。

イカの肝焼きをしたところ、汁が余って誰かが「これでチャーハン作ってもらいたいなー」なんて言ったものだから、適当に作ってみました。これが意外と美味しくて、「こんなのはじめてー！」「すごい美味しい！」とあっという間になくなったわけです。まあ、イカの肝焼き自体、あまり作らないと思いますが、やることがあったら試してみてね。なくても、普通の味付けでもいいのかも。