木の葉丼〜なつかし卵どんぶり〜の画像

Description

2016.12.12話題入り感謝♪
簡単すぐできるたまご丼。かまぼこ入り関西風。

材料 (2人分)

2個
1/4個
1/4個
○酒
大さじ1
○薄口醤油
大さじ1
○みりん
大さじ1
○白だし
小さじ2
大さじ4
三つ葉、海苔など
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎとかまぼこは薄切りにする。

  2. 2

    小鍋に○を煮立たせ、玉ねぎを入れ、蓋をして5分ほど煮る。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりして柔らかくなったら、かまぼこを入れて一煮立ちさせ、溶き卵を流し込む。

  4. 4

    蓋をして中弱火で1分ほど煮たら大きく混ぜて火からおろし、蓋を戻して1分ほど蒸らす。ご飯をよそった丼にかける。

  5. 5

    写真

    2016.12.12話題入りさせて頂きました。有難うございます!

コツ・ポイント

卵の火の通し具合はお好みで♪
白だしは、にんべんの「白だしゴールド」を使用しました。

このレシピの生い立ち

学食で食べた味を思い出しながら作りました。
レシピID : 2899426 公開日 : 14/11/28 更新日 : 16/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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pegu0404
簡単でおいしくできました。レシピありがとうございます。
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よっちゃん★☆★
蒲鉾を沢山もらったので作りました。味付け好評!
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えりこ82☆
お昼ご飯でお世話になりました^^材料も丁度あり此方へ♡優しい味付けで美味しいですね♬パパッと出来るのも嬉しい♡有難うございます✨
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ゆけり3兄弟
蒲鉾の消費に助かりました🙏美味しいおあじ♡ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ