鍋焼きうどん

大鍋にこんぶ、干し椎茸、お湯を入れて、干し椎茸が柔らかくなるまで煮る

干し椎茸を細切りにする。

椎茸、お肉、みりん、しょうゆ、めんつゆ、砂糖を入れ、椎茸に味がつくまで煮る。