大根と豚肉のねぎ味噌炒め煮
ビーグルのソラ
作り方
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1
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今回は、こちらのマルコメの液みそを使いました。
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2
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調味料を混ぜておきます。
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3
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大根はいちょう切りにします。（お好きな切り方でOK）
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4
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ネギを切ります。（こちらもお好きな切り方で）
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5
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油をひいて（分量外）大根を炒めます。
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6
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大根が透明になってきたら豚肉を入れます。
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7
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豚肉が半分ほど色が変わったところでネギを投入します。
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8
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すぐに、鰹節を入れます。
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9
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全体にしんなりしてきたら、調味料を入れなじんだら出来上がりです。
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コツ・ポイント
油はお好きな油でOKですが、ごま油がおすすめです。
甘い味付けなので、甘さ控え目が良い方は砂糖を控えてくださいね。
甘い味付けなので、甘さ控え目が良い方は砂糖を控えてくださいね。
このレシピの生い立ち
液みそのモニターに当選し、味噌を使った今の季節が旬の野菜を使ったメインメニューを考えました。
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ビーグルのソラ
