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もやしを沸騰したお湯に入れ、シャキシャキ感を残すため再沸騰したらザルにあげる。
氷水で急速に冷やしてください!(^-^)/
胡瓜を食感が残る程度に千切り、プチトマトは食べやすい大きさにカット♩
もやしの水気を良く切り胡瓜、トマトをボールに入れて★を入れ和える。塩昆布の量はお好みで♩
最後の調節で塩コショウ炒りごまを振ったら出来上がりです(^-^)/
明太子が残ってたので皮をとって一緒に和えちゃいました(o´罒`o)