ハロウィンにかぼちゃのマフィン

かぼちゃの皮をむき適当な大きさにきって蒸し器で蒸して軟らかくしてつぶしておく。

バター、卵は室温に戻してから使用する。バターに砂糖を加えて練り、卵を少しずつ加えていく。

２に１を加えて混ぜ、粉とベーキングパウダーをふるい入れてさっくり混ぜる。シナモンとラム酒を加え、くるみなどのナッツを加えてカップに入れ、１８０℃で１５分焼く。