豆乳スープ簡単, 豆乳鍋に朝食に♡の画像

Description

栄養満点の豆乳スープ。和風だしで美味しい~!ごま風味で美味しい~!

材料

400cc
300cc
だししょう油
大さじ2
料理酒
大さじ1
ごま油(お好みで)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水と昆布を入れ、中火にかけます。 沸騰直前で昆布を取り出します。

  2. 2

    写真

    鍋にザルを入れ、かつお節を加え、沸騰したら弱火にして5分煮ます。3ザルを上げます。

  3. 3

    写真

    豆乳、だししょう油、酒、ゴマ油を加えて、ひと煮立ちしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

昆布は5cm角で約2gです。ひとつまみのかつお節
かつお節はひとつまみで約3gです。
市販のだしの素でも美味しくできますよ。

このレシピの生い立ち

しっかりした出しが、豆乳にあいます。ラーメンのスープにしてもいいですね。簡単で美味しい豆乳鍋をたっぷり食べたくて。
レシピID : 2904881 公開日 : 14/11/29 更新日 : 14/11/29

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