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バター粉チーズ不使用シフォン流ナポリタン

バター粉チーズ不使用シフォン流ナポリタンの画像

Description

バターや粉チーズなしでもコクのあるナポリタンです♪

材料 （２～３人分）

パスタ
２００ｇ
ピーマン
２個
玉ねぎ
１／４個
ハム
５枚
にんにく(みじん切り)
１かけ分
オリーブ油
大さじ１
①ケチャップ
大さじ６
①オレガノ
少々
①コンソメ
小さじ１
①酒
大さじ１
①パスタの茹で汁
１００ｍｌ
②豆乳
大さじ３
②塩コショウ
適量
②しょう油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    パスタを茹で　材料を食べやすい大きさに切ります。フライパンにオリーブ油を入れニンニク→ハム→野菜を炒めます。

  2. 2

    写真

    少し炒めたら①を入れて弱火でコトコト煮ます。

  3. 3

    写真

    煮詰まってきたら②を追加し　今度は強火にします。

  4. 4

    写真

    パスタを入れて煮からめます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けてできあがり♪

コツ・ポイント

バター　粉チーズを使えない分　豆乳でコクを出しています。かくし味にしょう油を使うことで　なじみやすい味付けになります。

このレシピの生い立ち

乳アレルギーの息子の為に　バター　粉チーズ不使用でもコクのあるナポリタンを作ってあげたくて考えました。家族みんなで食べています。
レシピID : 2906165 公開日 : 14/11/30 更新日 : 14/11/30

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ゆうちゃんシフォン
バター粉チーズ不使用シフォン流ナポリタン
by ゆうちゃんシフォン