*パプリカグラタンとレンコンステーキ*
作り方
-
-
1
-
*パプリカグラタン①*
パプリカを縦半分に切り、ワタをとったら、耐熱皿に入れてラップをし、レンジで1、2分加熱する
-
-
-
2
-
*パプリカグラタン②*
加熱し終えたら、パプリカの中にクリームシチュー(前日の残りでした)を流し込む
-
-
-
3
-
*パプリカグラタン③*
上にチーズとパン粉をまぶして、オーブントースターで焼き目が付くまで焼けたら(10分ぐらい)完成
-
-
-
5
-
*レンコンステーキ②*
フライパンに、全ての調味料をいれて少し煮詰め、あたたまったレンコンを入れる
-
-
-
6
-
*レンコンステーキ③*
レンコンを裏返しながら焼き目をつけ、タレがなくなり、照りがついてきたら、完成
-
-
-
7
-
ベビーリーフなどの青野菜サラダと一緒に、お皿に盛ったらできあがり!
-
コツ・ポイント
特に凝ったお料理ではありません。一応、クリスマスカラーの赤と緑と白が食卓に並ぶように毎年考えています。中央にあるのは、トマトの上にモッツァレラチーズ、アボカド、バジルを載せただけのカプレーゼ。
クリスマスとはいえ、簡単・時短が1番大事!
クリスマスとはいえ、簡単・時短が1番大事!
このレシピの生い立ち
クリスマスだけど、簡単が1番!